Pei-___-|||a

嗯，今天天氣又莫名的飆高...
暴衝到了36度........好熱，要買電風扇了嗎.....

嗯，今天...居然下雨了...
下雨天翹課天....加上今天的菜單超麻煩...
上課前就覺得今天應該很少人會來吧...

今天的菜單：
(1)Stuffed Squid a la Provencal
 
(2)Bouillabaisse

嗯，今天天氣又轉涼了...真好!!!
今天早起要去上理論，結果居然不考.....
算了.....反正我有念。

今天的菜單：
(1)Puff Pastry with Marinated Fresh Tuna (Demostration)

(2)Mignons of Venison with Cherry Sauce
 
(3)Tulip Baskets with Lemon Cream

嗯，今天真的很熱...
上週氣溫還有10度以下，今天天氣又變悶熱了...
廚房也好熱啊....

今天的菜單們：
(1)Scallops and Leek Beurre Blanc in Puff Pastry (Demonstration)
 
(2)Tian of Roast Tomatoes with Glazed Onions
 
(3)Poached Veal Fillet with Vegetable Garnish

(4)Raspberry Pancakes with Mint Sabayon

嗯，今天還是刮風飄雨的陰天...
我的圍裙啊-____-|||那個蕃茄漬啊!!!!!幹怎麼這麼頑強........
再泡一天看看...反正今天天氣也不好...

嗯。
今天的菜單是：
(1)Saute of Chicken Basque
 
(2)Patisiere Cream Flan
 
上面一樣是Chef Demo的，旁邊有一個小碗是Rice Pilaf...
不過我們今天Serve是要裝在一起...

今天的菜單：
(1)Roasted Quails with Glazed Vegetables and Shredded Vegetable Pancakes
 
(2)Small Poppy Seed Cakes in Orange Syrup
 
這是Chef Demo的，星期二的Demo說起來打盤都很醜...../__\|||。
Chef走隨性風....

嗯，補充一下菜單：
(1)Creamy Garlic Soup with Tapenade Croutons
(2)Braised Farmed Rabbit Parcels
 
這是Chef Demo的，不過有三盤，兔子被包在Prosciutto裡，這個應該是小白兔腿的部份...
說起來就是把兔子先做分解去骨，上醃料，然後捲進火腿裡綑起來，最後丟進蕃茄sauce裡燉煮....

好熱好熱...
昨天買了一罐綠咖哩想說今天可以拿來把我的雞腿肉煮掉...

幹!一直斷又連不上....
真的很幹.........
不能上網就是要逼我去唸理論就是了......

嗯，今天晚上6點，Steven下課後帶了一包鋁箔紙包的東西，
原本想說應該是燻鮭魚捲吧...
說要我一起去廚房...
嗯，結果，非常好.........原來不是啊...........

嗯，網路真的很他媽的爛...幹!!!!!!!
星期三下課之後就去超市買菜...
還是又買了雞腿肉...因為其他肉很貴...
又沒去中國城...

因為星期一太煩悶和太餓了...
也沒做東西....
這是本來星期一要做的菜單們：
(1)Roasted Duck Breast with Porcini Mushrooms, Sauteed Potatoes with Ham
 
(2)Warm Apple and Almond Tart with Honey Butter
 
(3)Salad of Pigeon with Pine Nuts (Demo)
 
一樣，上面是Chef示範的，第三盤鴿子沙拉是Demo我們不用做的...

今天什麼都沒有...
嗯，因為做太慢，Chef說"你不要做了，你今天不可能上菜了"
就叫我收臺面.....
然後隔一下就跟我說...
"去把冰箱的鴨全部去骨，拿去醃"
幹，今天啥都沒做也沒吃就在那邊殺鴨...
嗯。

因為又有點晚起所以今天的早餐又變早午餐...
而且已經買了的早餐菜還是得趕快吃完...
嗯。
  
大家都會做的漢堡蛋....
不過半熟蛋的蛋汁真的很噴射黏TT.......
吃完手很黏說.........
而且忘了加洋蔥絲...
難怪覺得少了一點味道...

 
就是被秒殺了.......。
現在看來是畫得有點怪....
不過也畫不出更好了...
幹，不會畫東西了....
真煩。
被秒很煩，
不會畫，更。煩........。

Saute Chicken with Buttered Mushroom and Asparagus
看來很長的標題...其實只是我亂取的今天的晚餐...
寫一個看來很長的名字...自以為用英文會高級一點，其實也沒有...
因為學校很機車不讓Steven上123的課...
所以我們現在很難買菜和一起煮飯吃...
456沒上課所以沒有上課的東西吃了...嗯，還是得動手做飯才行...
雖然昨天晚上還是吃了Steven昨天上課做的雞肉...

昨天本來是個10:00就睏到在桌上點頭跑到床上去睡...
不過到了快半夜1:00，幹，樓上的人才剛回家每天都不知在搬移殺小...
就醬被吵醒了....醒來後本來想看菜單結果也沒看...
跟Steven聊了一下天，只能說學校真的很機車，不給他唸，不過他也有點不想唸了...
以後沒人教我了.........完了。
弄到很早才睡，自以為11:30的課來的及.....

今天開課了，而且是個理論課第一堂9:00就要到，
不過看來很多人都還在放假，今天也不用上理論課，
浪費了1個半小時在那邊等，

嗯，其實不知道要寫啥...
聽說寫一寫BLOG有助於舒發情緒，
這篇只是想試一下到底怎麼用...

今天睡到很晚起床，起床時看看時間，已經12點了。
然後，Steven打電話來說看要不要去Rax家做Double Chocolate Cake和說夏令時間開始了，
夏令時間開始了!!!意思就是我們的時間又比台灣快1小時了，就是快了3小時...
所以我昨天以為我3點睡其實是4點啊.........................
所以，我是睡到了下午1點啊...
瞬間的1小時就醬蒸發了...
然後今天很快的就過了...
明天也要開始上課了...
為何第一天就要捏Puff Pastry和又要把全雞去骨...
我應該又是一個慢到底吧...
今天先借菜單看了一下...
好吧，Lucy和Yvonne妳們朝思暮想的傳說中的龍蝦Lobster...
很不巧的居然在Lesson 6出現了....
我會盡量好好努力殺它的...
聽說是玩真的，要殺活的-_________-|||a...
好。

 
圖片是Yvonne送我的傳說中的療傷系玩具，
嗯，好吧!!希望有用...所以它現在已經棲息在我的電腦上了...
不要說我電腦桌面太黑暗，和它不搭...
不過，因為我房間真的很安靜的死寂，
它咖咖咖的聲音有點太不療癒感和會造成我的躁鬱感...
所以它的USB被我切斷了，它暫時陷入短期的冬眠...
等我被Chef靠北後再讓它復活吧...

好，今天的廢話就到這邊...
還要選分類啊，真麻煩......................