Pei-___-|||a

嗯，
這支影片是之前不知要找啥菜時看到的...
是Gordon Ramsay在教如何做威靈頓牛排...
一整個影片只有2分17秒...
看完就會覺得好像沒有這麼難啊XD...
就很想試做啊...
影片中把他說的話寫成流程圖也不長啊...
就是：
beef fillet
↓
season
↓
hot pan
↓
olive oil
↓
sear
↓
mustard(要用英式的不要法式的，好像。)
↓
mushrooms
↓
season
↓
blade?(知道是用blender不過聽不懂他說啥鬼?是刀片嗎...)如果有誰聽懂請指正我。
↓
mushrooms
↓
assemble
↓
clean film
↓
Pama Ham
↓
mushroom
↓
beef center
↓
roll
↓
twist nice and tie
↓
chill(20mins)
↓
puff pastry
↓
beef unwrap
↓
egg wash
↓
chill(5mins)
↓
glace
↓
score
↓
rock salt
↓
bake
↓
slice
↓
Beef Wellington
↓
DONE。

其實好像還滿長的XD.......
大家一起來做Beef Willington吧!!!



好吧我也只是說說而已。